承传药食同源创意，“舌尖上的加州”药食美食赛圆满落幕

美国中药联商会、加州大学硅谷学院、星岛日报等机构共同主办的第四届“舌尖上的加州”药食同源创意美食大赛，6月15日(周日)在加州大学硅谷学院圆满落幕。大赛作为庆祝加州众议院认可“加州中药日”的系列活动之一，吸引13支队伍角逐。

▲获奖单位与主办单位在颁奖后合影。

▲各主办单位签署倡议书将“药食同源美食大赛”制度化，每年6月都举行。

▲刘源凯(左)点评亚军作品“牛气冲天”。

▲左起：雅典娜刘跟刘源康品尝“水晶香露.晶帘藏珠”

▲加州大学硅谷学院校长杨磊提议每年6月都举办。

▲本草俱乐部“岁月静好队”的任健、李惠芳、Jeff朱制作的 “千舟竞渡”荣获冠军。

▲华埠历史文化协会吴春彤、冯金英的“牛气冲天”荣获亚军。

▲国际名媛慈善联盟黄静、大剑、Sherry Zhuo的“合家同欢”荣获季军。

▲来自华美本草传承教育基地“Magic Hand”队古又 文、万鑫浩制作的“水晶香露·晶帘藏珠”荣获殿军。

中国驻旧金山总领馆代表致词称：“中医药是民族文明的瑰宝，药膳是中医理论与烹调经验相融合的产物。领馆希望与各界一起推广给民众。”

美国中药联商会会长刘源凯、星岛日报美西社长梁建锋、华埠历史文化协会执行长余洁茜、中美友好联盟执行主席雅典娜刘、美国名媛慈善联盟主席贾惠君、美洲中医药文化大学董事长吴允良、美国跌打商会会长赵昌伟、美国中药研究院院长刘源康、北京同乡会会长何孔华、美国中医公会会长李瑛、海外炎黄文化传承基金会会长张丽莉、海外炎黄子孙拜祖大典总指挥胡长桥、SAPA美中友好联盟执行副主席龙国柱博士等知名侨领和社区领袖齐聚一堂，共同见证这一中医药文化盛事。

Coway公司的Jeana Wang特别赞助本次活动。

13支队伍分别来自华埠历史文化协会、亚洲耆英慈善会、本草俱乐部、华美本草传承教育基地、美中友好联盟、国际名媛慈善联盟、加州大学硅谷学院以及中医跌打伤科协会等。

获奖名单揭晓：冠军由本草俱乐部“岁月静好队”的任健、李惠芳、Jeff朱凭借作品“千舟竞渡”摘得；亚军花落华埠历史文化协会吴春彤、冯金英的“牛气冲天”；季军由国际名媛慈善联盟黄静、大钊、Sherry Zhuo的“合家同欢”获得；殿军是华美本草传承教育基地“MagicHand”队古又文、万鑫浩的“水晶香露·晶帘藏珠”。

前四名获奖队伍将直接晋级9月份美国湾区总决赛，湾区决赛前六名选手更将各获赠两张旧金山至中国往返机票，去参加10月17-18日在广州星河湾大酒店举行的第三届“中美双湾区药膳创意美食大赛”总决赛。

梁建锋社长强调中医药文化传承的重要性，星岛日报多年来与中药联商会及各中医药协会携手举办此类活动，就是希望让更多人认识中医药的价值。在加州中医发展已取得显著成就，针灸亦获政府承认，纳入医保范围。

美国中药联商会会长刘源凯表示，此活动希望达到三个目标：让人们认识认同使用中药，特别是年轻一代。

活动主办方场地负责人杨磊介绍加州大学硅谷学院现提供中医硕士和博士课程，这次也派出四组参赛队伍，为中医的传承与推广尽一分力。华埠历史文化协会执行长余洁茜亦说：“我觉得只要认真推广，中医药还是非常有希望让更多的民众接受。”

颁奖仪式上，杨磊更倡议每年6月都举办药食同源创意美食大赛，获得与会各组织机构一致赞同，当场在倡议书上签字支持。